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面食
五彩猫耳朵
Hhxj
1张图片
“
五彩的猫耳朵,小孩最爱,很快就吃了个精光,健康又美味。
猫耳朵,也可以炒起来吃哦!
”
食材明细
主料
面粉
150g
辅料
玲珑果
10个
青菜
1棵
虾皮
少许
鸡蛋
1个
调料
盐
2小勺
六月鲜轻8克小轻盐酱油
少许
清淡
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
五彩猫耳朵的做法步骤
1
把黑米,紫薯和原味面粉和成稍硬的面团,醒15分钟左右。
2
再搓成长条。
3
用刮刀切成小段。
4
放在寿司卷帘上轻轻搓成一个个猫耳朵。
5
锅里放水,加入少许盐烧开,放入猫耳朵烧开再烧一小会。
6
捞出放入冰水中过一下。
7
准备的食材如上。
8
锅里放入清水,放入玲珑果烧开。
9
准备好蛋液。
10
放入青菜梗先烧一会。
11
再倒入猫耳朵烧开。
12
加入虾皮。
13
放入青菜叶子,淋入蛋液。
14
放入2小勺盐调味。
15
最后加入少许六月鲜8克小轻盐酱油。
16
来一勺吧,超好吃。
17
色香味俱全。
18
成品图。
小窍门
和面时水要和成稍硬的面团,醒一会再揉,最后要揉成光滑的面团。
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Hhxj
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使用的厨具:煮锅
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面食
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