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面条
麻酱拌面
我叫大栾栾
1张图片
“
夏天来一份酸甜口的麻酱拌面,简直不要太满足,麻酱控看过来。
”
食材明细
主料
碱水面
1份
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
辅料
小葱
1根
大蒜
3瓣
花生米
1小碟
调料
芝麻酱
2勺
蚝油
半勺
生抽
1勺
酸甜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
麻酱拌面的做法步骤
1
准备好所需食材。
2
面条冷水下锅煮熟。
3
黄瓜、胡萝卜切丝备用。
4
调一个灵魂麻酱汁,两勺麻酱温水谢开,放入葱花蒜末。
5
15毫升量勺为准,加入半勺蚝油,一勺生抽,一勺白糖,一勺米醋,小半勺盐,搅拌均匀备用。
6
面条捞出装盘,放入黄瓜丝和胡萝卜丝。
7
淋上麻酱汁。
8
放适量炒熟的花生米,放上小葱花,完成。
小窍门
白醋也可以替换成陈醋。
来自 吃货网
我叫大栾栾
的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
面条
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