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黑种草籽油黑籽油的健康功效和使用注意事项，如何合理地应用于保健和烹饪

2023-06-08 15:04

简介黑种草籽油黑种草籽或其萃取油脂（黑种草籽油或黑籽油）在中东、远东和亚洲被用于食品添加剂和草药保健制剂已有数千年的历史。由于具有特殊芳香和风味，黑种草籽被用于香料、调味和防腐用途，添加到各种食品中，如酸奶、泡菜、调味料、烘焙食品、奶酪和色拉。除此之外，在伊斯兰文学中，黑种草被认为是最伟大的治疗药物之一

黑种草籽或其萃取油脂（黑种草籽油或黑籽油）在中东、远东和亚洲被用于食品添加剂和草药保健制剂已有数千年的历史。

由于具有特殊芳香和风味，黑种草籽被用于香料、调味和防腐用途，添加到各种食品中，如酸奶、泡菜、调味料、烘焙食品、奶酪和色拉。除此之外，在伊斯兰文学中，黑种草被认为是最伟大的治疗药物之一。医疗文献中曾提到使用黑种草籽用于治疗哮喘、咳嗽、支气管炎、头痛、风湿、发热、流感、湿疹、蝎子螫伤和蛇咬等疾病。

1、抗发炎

黑籽油已经被用于医药、食品甚至化妆品数千年了。今天，很多人用它和你吃阿司匹林或布洛芬的原因一样：希望它能治疗炎症，并能抑制炎症。它还有一些物质可以帮助保护细胞免受伤害。

2、过敏

在一项小型研究中，人们将黑籽油滴入鼻中，以治疗轻度、中度或重度过敏性鼻炎，即花粉热。6周后，超过9/10的人说他们的喷嚏、眼睛发痒、鼻塞等症状好转或完全消失。在使用普通食用油的人群中，只有十分之三的人是这样。需要更多的研究。询问你的医生黑籽油是否适合你的身体情况。

3、痤疮

如果克利奥帕特拉长了丘疹，她可能会抹上黑色的籽油来清除。几个世纪以来，它一直被用来治疗皮疹、牛皮癣和皮肤炎症。研究表明，黑籽油可能和苯甲酰一样治疗痤疮。

4、癌症

黑色的种子油是从一种开花灌木，奈杰拉的种子中榨出的。这种植物富含胸腺醌，一种可能具有抗癌能力的化合物。在老鼠身上，它缩小了肿瘤，减缓了它们的生长，同时保护了组织免受辐射损伤。但我们需要更多的证据来证明它是否对人类有帮助。

5、在厨房里

来自N.sativa的种子被命名为黑种子，黑孜然，黑香菜和卡隆吉。你可以用他们或他们的油，如自然或牛至调味咖喱菜，腌菜和面包。