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生麦芽生麦芽的功效与作用 生麦芽的注意事项

2023-06-08 15:06

简介生麦芽生麦芽的功效与作用生麦芽是临床上常用之品,为禾本科植物,大麦成熟果实发芽干燥而得,表面淡黄色,背面为外稃包围。味甘,性平,归脾、胃、肝经,无毒,具有辅助降糖、保护视力、润肠通便的作用。1、辅助降糖:生麦芽含有麦芽糖,麦芽糖是一种较好的水溶性膳食纤维,能够降低体内的游离脂肪酸、甘油三酯等物质,因

生麦芽的功效与作用

生麦芽是临床上常用之品,为禾本科植物,大麦成熟果实发芽干燥而得,表面淡黄色,背面为外稃包围。味甘,性平,归脾、胃、肝经,无毒,具有辅助降糖、保护视力、润肠通便的作用。

1、辅助降糖:生麦芽含有麦芽糖,麦芽糖是一种较好的水溶性膳食纤维,能够降低体内的游离脂肪酸、甘油三酯等物质,因此生麦芽可以起到辅助降低血糖的功效。

2、保护视力:生麦芽中含有维生素A、维生素E,有助于改善视功能,可以保护视力,对于视功能较差的人群,适当食用有一定益处。

3、润肠通便:生麦芽中含有膳食纤维和油脂,会起到促进消化的作用,从而达到润肠通便的效果。

生麦芽的注意事项

适宜人群:一般人群均适宜。

禁忌人群:无特殊禁忌人群。

生麦芽的食用方法

加入水,煎煮生麦芽,温凉后即可。

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